Кошик
107 відгуків

Книга Що я знаю про роботу кав'кав'ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3 fe Coffee - Колін Гармоні

Книга Що я знаю про роботу кав'кав'ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3 fe Coffee - Колін Гармоні
  • Книга Що я знаю про роботу кав'кав'ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3 fe Coffee - Колін Гармоні, фото 2

200 грн

  • В наявності
+380 (50) 015-05-08
Книга Що я знаю про роботу кав'кав'ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3 fe Coffee - Колін Гармоні
Книга Що я знаю про роботу кав'кав'ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3 fe Coffee - Колін Гармоні
200 грн
В наявності
Купити
+380 (50) 015-05-08
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Про що книга «Що я знаю про роботу кав'кав'ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3 fe Coffee» автора Колін Гармоні
«Що я знаю про роботу кав'кав'ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3 fe Coffee» Колін Гармоні

ТЕМАТИКА
Бізнес, менеджмент, ресторанна справа, кав'ярня.

ПРО КНИГУ «ЩО Я ЗНАЮ ПРО РОБОТУ КАВ'КАВ'ЯРЕНЬ. РЕАЛІЇ БІЗНЕСУ ВІД ВЛАСНИКА МЕРЕЖІ 3 FE COFFEE» КОЛІНА ГАРМОНА
Цю книжку має прочитати кожен, хто мріє про власну кав'ярню чи має її — і це не перебільшення. Досвід Коліна Гармона збереже ваші час, гроші й фінанси. Чи знали ви, що одна з найпоширеніших проблем кав'кав'ярень — каналізація? А що молоко може вас обмежувати? Чи що з клієнтами треба бути дволикими — і в цьому немає нічого поганого? А що понад 98 % добре звареної фільтр-кави — це насправді вода? Та не хвилюйтеся: це не віднадить вас від кав'ярневої справи. Хіба що захистить від неприємних сюрпризів.

КОМУ СПОДОБАЄТЬСЯ КНИЖКА
Для тих читачів, які планують відкрити власну кав'ярню, для тих, хто її вже відкрив, а також для всіх, хто не має наміру цього робити, але цікавляться «внутрішньою кухнею» роботи кав'ярні.

«ЩО Я ЗНАЮ ПРО РОБОТУ КАВ'КАВ'ЯРЕНЬ. РЕАЛІЇ БІЗНЕСУ ВІД ВЛАСНИКА МЕРЕЖІ 3 FE COFFEE»
Автор похитне ідилічне уявлення про кав'ярневий бізнес, де є суто терпкий запах змелених зерен, малюнки на пінці від капучіно, щасливі клієнти й щедрі чайові. Натомість він покаже об'єднання ємнішу картинку, де є ще вибір локації, пошуки персоналу, сервіс, нюанси заварювання тощо.

ПРО АВТОРА
Колін Гармоні — власник мережі 3 fe Coffee, чотириразовий переможець Чемпіонату барист Ірландії, фіналіст Всесвітнього чемпіонату барист. Із 2009 року відкрив чотири кав'ярні в Дубліні, що стали популярними серед місцевих і туристів.

Основні
Країна виробникКитай
Рік видання2021
Кількість сторінок264
СтанНове
Користувацькі характеристики
АвторКолін Гармоні
Гарантія14 днів
ВидавництвоНаш Формат
ОбкладинкаТверда
Розміри140 x 210 мм
Країна реєстрації брендуУкраїна
МоваУкраїнський
  • Ціна: 200 грн

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner